لا شك أن البروتين من المصادر الغذائية الهامة التى يحتاجها الجسم ليقوم بمهامه و وظائفة ، و تعتبر اللحوم من أهم الأطعمة الغنية من البروتين ، ولكن هناك العديد من الأشخاص النباتيون الذين لا يتناولون اللحوم ، فما هي المصادر التي نستطيع أن نحصل من خلالها على البروتيين غير اللحوم؟
تشرح لنا إختصاصية التغذية ميراي رزق عن أهم المصادر التي تعطي جسمنا البروتيينات اللازمة لنا ان كنا من غير آكلي اللحوم ، ومنها الحليب والألبان والأجبان فهى أيضاً من أهم مصادر البروتين ، وكذلك البقول مثل العدس و الفاصوليا و الحمص و الفول فهى غنية بالأحماض الأمينية ، بالإضافة إلى الجوز و اللوز و زبدة الفستق فهى غنية جداً بالبروتين ، ومن مصادر البروتين النباتية فى الخضروات فهناك البروكلى و السبانخ و الأفوكا و الخس ومن مصادر البروتين فى الفواكه التين .
تعرفى على مزيد من مصادر البروتين غير اللحوم خلال الفيديو