.jpg)
في مطلع 2014 ستشهد دبي افتتاح سييلو تاباز وهو مطعم متخصص بالمقبلات ومجلس مكشوف يتألف من طابقين في نادي خور دبي لليخوت، ويطل بواجهة مباشرة على خور دبي الخلاب، مع رؤية بانورامية لمدينة دبي. وسيقدم وجبات عريقة ومبتكرة ، ومطعمًا داخل متجر على طراز البوديجا، وبه شرفة أنيقة وموسيقى حية وعروض الألعاب الرياضية.
وعلى غرار مطاعم البوديجا في مدريد وبرشلونة، حيث يجتمع المطعم ومحل البقالة في مكان واحد، سيقام مطعم وبار سييلو تاباز الذي سيقدم طائفة من أشهى الأطباق الإسبانية، وهي مناسبة كي يتشارك فيها أكثر من شخص وتشكيلة فاخرة من النبيذ ومشروبات السانجريا والكوكتيل. وسيقدم كبير الطهاة أطباقًا مستلهمة من مطاعم تشيرنجيتو هوان إجريك أندريه الشهيرة في منطقة فورمنتيرا بجزيرة إيبزا الإسبانية، وهي أطباق تضفي على قائمة الطعام مزيدًا من الولع بالمذاق الشهي والأصالة والإبداع.
ولمزيد من الحفاوة بتلك النكهات الإسبانية سيقدم المطعم تشكيلة من أطباق البايلا، وهي مثالية لأكثر من شخص، بما فيها طبق الأطعمة البحرية الشهير "بايلا ماريسكو"، والطبق الشهي المعروف باسم "بايلا دو فيدييوا" الذي يُصنع باستخدام معكرونة شعرية خاصة بدلًا من الأرز.
وإضافة إلى المأكولات يقدم تاباز بار موسيقى حية من دي جيه يعزف ألحانًا لاتينية بهيجة مثل موسيقى رقصات السالسا والسامبا، ومشاهدة حية لأهم الأحداث الرياضية بما فيها مباريات الدوري الإسباني "لا ليجا"، فضلًا عن عروض حية من رقصة الفلامنجو الإسبانية الشهيرة.