التغذية والمزاج علاقة متناغمة فالأول يؤثر على الثاني إذ يمكن أن تؤثر بعض المأكولات على مزاجك من خلال زيادة نسبة هرمون الشعور بالفرح في الدماغ.
فعندما تعاني من الكآبة، الضجر، الضغط النفسي، ستجد نفسك تتناول الأغذية التي تشعرك بالفرح من دون معرفة السبب.
وتشمل الأغذية التي ترفع المعنويات: السمك وزيوت السمك: يساعد أكل السمك الغني بالأحماض الدهنية الأوميغا 3 على التخلص من حالة الكآبة وذلك عبر التأثير على الإشارات المنتشرة بين خلايا الدماغ.
الشوكولاته: إن الشوكولاته واحد من أكثر الأغذية المساعدة على رفع المعنويات، فعندما تولد رغبة شديدة في تناول الشوكولاته ذلك يعني أنك في مزاج سيّئ. ولا يحتوي الشوكولاته فقط على السكر الذي يرفع نسبة السيروتونين في الدماغ لا بل موادّ تؤثر على إشارات الدماغ لدرجة أن يشعر الإنسان بحالة فرح عارمة.
فيتامين د: التعرّض للشمس 3 أيام في الأسبوع لمدة 15 دقيقة يساعد في اكتساب الفيتامين د الذي يحتاج إليه جسمك. كما تُقرّ بعض الدراسات بأنّ الجلوس تحت أشعة الشمس سيساعدك لتكون في أفضل حال. إنّ الفيتامين د المعروف بـ"فيتامين الشمس" يمكن أن نجده أيضاً في سمك السلمون والحليب المدعّم اللذين لهما أثر كبير على المزاج.
الأغذية الغنية بالنشويات: إن الأغذية الغنية بالنشويات كالخبز، المعكرونة، المعجنات، المناقيش والبطاطا تعزز نسبة السيروتونين في الدماغ الذي ينعكس إيجاباً على مزاجك ويبعد عنك حدّة الطبع.
الأغذية التي تحتوي على الفيتامين ب: إن الأغذية التي تحتوي على الفيتامين ب بنسبة عالية كالفاصولياء المجففة، الحبوب الكاملة، السمك، مشتقات الحليب، الدجاج، البيض، الموز، الأفوكادو غنية بالتريبتوفان الذي بدوره يعزز السيروتونين هرمون الشعور بالفرح.
يمكنك قراءة المزيد
جهاز استشعاري قادر على تحليل محتويات الأغذية
فنانون عرب يتبرعون برَيْع أعمالهم لدعم «برنامج الأغذية العالمي»