1- عند شرب القهوة على السحور أو بعد الإفطار، تذكروا أنّ القهوة العربيّة وحدها خالية من السعرات الحرارية. كل ملعقة سكر صغيرة ممسوحة تزيد 20 وحدة حرارية. القهوة يمكن أن يكون لها فوائد غذائية، ولكن لا تشربوا أكثر من 3 فناجين يوميّاً.
2- مبيّض القهوة يحتوي على السكر والدهون المهدرجة والملح. يمكن استعماله بكمّيات قليلة بين الحين والآخر. تذكروا أنّ قيمته الغذائية لا تُقارن أبداً بالحليب.
3- الطبخ الزائد على حرارة عالية لوقت طويل يقضي على معظم الفيتامينات. لذلك عند تحضير الأطباق الرمضانية، ضعوا دائماً غطاء الطنجرة لتحبسوا البخار ولتسرعوا عملية الطبخ.
4- لا ترموا مياه سلق الخضار بعد الطبخ، ولكن استعملوها لإعداد الشوربة أو الأرز. فهي تزيد غذاءً ولوناً وطعماً على طبختكم الرمضانية!
5- خلال طبخكم للأطباق الرمضانية، ولتخفيف كمية الزيت فيها، امسحوا الصينية أو الطنجرة بالقليل من الزيت. انتبهوا! مع أنّ الزيت صحي أكثر من الزبدة، ولكنّه يحتوي على نفس كمية الوحدات الحرارية.
نصائح "صحي وسريع" من مونيك باسيلا زعرور. تواصلوا معي مباشرة عبر الرابط التالي
www.facebook.com/So7iWSari3
يمكنك قراءة المزيد
هذه نصائح مونيك باسيلا زعرور للأسبوع الأخير من رمضان
تعرّف إلى نصائح مونيك باسيلا زعرور الغذائية للأسبوع الثالث من رمضان
مونيك باسيلا زعرور هكذا تحافظ على صحّة قلبك
3 نصائح لصوم صحيّ من مونيك باسيلا زعرور
مونيك باسيلا زعرور 10 نصائح لزيادة تناول الألياف الغذائية