في وقت يُتوقّع أن تبلغ قيمة القطاع الفندقي العالمي 847.8 مليار دولار بحلول عام 2015، وفقاً لتقرير صدر حديثاً عن "هوتيلز آند موتيلز" بعنوان "التقويم العالمي للقطاع"، سلّط الضوء على الأسواق الناشئة مثل منطقة الشرق الأوسط باعتبارها مناطق مهمة لدفع عجلة النمو العالمي. وتشهد المنطقة، إضافة إلى المرافق الفندقية الجديدة التي هي قيد الإنشاء حالياً، زيادة في التركيز على تجديد الفنادق القائمة لتقديم خدمات فاخرة وخدمات راقية رفيقة بالبيئة، وهو اتجاه يشهده معرض الفنادق في ظل زيادة أعداد العارضين من شركات المنتجات والخدمات الفندقية الراقية الذين تأكّدت مشاركتهم في معرض هذا العام.
يقام معرض الفنادق بين 15 و17 مايو 2012 في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض، أكبر حدث في قطاع الضيافة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا يستقطب العارضين من مختلف أنحاء العالم ممن يتطلعون إلى الاستفادة من الفرص الإقليمية واسعة النطاق.
تشمل مشاريع التجديد الأساسية، التي تقوم بها الفنادق الرائدة في أنحاء المنطقة، أعمال التحديث والتجديد للردهات، والمطاعم والمقاهي، ومراكز اللياقة البدنية، إلى جانب تجديد الأسرّة والأثاث الخفيف والإلكترونيات في الغرف والأجنحة. من بين العارضين في المعرض، والساعين للاستفادة من الفرص المتاحة، "سامبونيت باديرنو للصناعات"، الشركة الإيطالية المصنّعة لأدوات المائدة والأواني من الفولاذ غير القابل للصدأ المطلي بالفضة، وشركة "نقّاش غاليري" المتخصصة بالتصميم الداخلي، وشركة "باء" المتخصصة في تصميم الأثاث الحديث، وشركة "كازا شاموتسي" المبتكرة للأثاث البيئي الفاخر، كما تشارك في الحدث أكبر شركة لتصدير ملحقات الأثاث في إسبانيا، "أندرو وورلد"، عارضة مجموعة من الطاولات والكراسي ذات التصاميم المعاصرة، علماً بإن الشركة قد فازت حديثاً بمشاريع تجديد في كل من منتجع شانغريلا بر الجصة وفندق راديسون بلو.
من جديد معرض الفنادق هذا العام، حفل جوائز الشرق الأوسط للفنادق، الذي سيقام في 15 مايو، بهدف تكريم الابتكارات والتطورات والإنجازات في قطاع الفنادق والضيافة. وتضمّ فئات الجوائز: أفضل ردهة واستقبال وصالات للضيوف، وأفضل مطعم أو منفذ للطعام والشراب، وأفضل مرفق للمؤتمرات والاحتفالات، وأفضل جناح فندقي، وأفضل مرفق للياقة والترفيه داخل الفندق، وأفضل مبادرة في مجال الاستدامة؛ وأفضل مكاملة تقنية، وأفضل منطقة في الهواء الطلق.
أيضا من الجديد في معرض هذا العام هو "تجارب الضيافة"، التي تبرز الطلب المتزايد على التجارب المتعلقة بما هو أبعد من تجارب الضيافة الفاخرة والفريدة من نوعها، إذ يستضيف هذا القسم شركات متخصصة في تنظيم حفلات الزفاف الكبرى، وإقامة المآدب والحفلات الخاصة والحفلات الموسيقية، والرحلات الفاخرة على متن اليخوت.