أشعل طهاة راديسون بلو خور ديرة دبي، وهم أوفا ميشيل، مدير إدارة المطابخ، والطاهيان ساي مين وسونبون فونغسري حماس زوار برجمان في أول أيام "أطايب - مهرجان برجمان للمأكولات العالمية 2012"، وذلك يوم أمس الثلاثاء الموافق 11 سبتمبر.
وتضمنت قائمة أطعمة اليوم الأول من الفعالية أطباقاً شهية من المطبخين الألماني العصري والفيتنامي، منها إسكالوب الدجاج وفيليه سمك السلمون المقلي ومشويات دجاج الساتاي بأعشاب الليمون ولفائف الخضروات وغا هاب غا وكوم تشاي، حيث تم إعداد هذه الأطباق خلال فقرات "الطهي مع الشيف" و"دروس من الشيف" في ظل حضور كبير من زائري المركز التجاري.
أما يوم غدٍ الخميس الموافق 13 سبتمبر، فسيكون عشاق الطعام على موعد مع الطاهيين الإيطاليين فرانشيسكو وفورتوناتو ليرتشاتا من فنادق ماريوت دبي، والذين سيستعرضان أسرار إعداد الطعام الإيطالي الأصيل.
ويقدم "أطايب - مهرجان برجمان للمأكولات العالمية 2012" مجموعة من الفقرات الشيقة للزوار من العائلات وعشاق الطعام تتضمن فقرات "الطهي مع الشيف" و"دروس من الشيف" و"فنون المائدة وإتيكيت الطعام" ومسابقة "احزر المكونات"، بالإضافة إلى جوائز قيمة وعينات مجانية من الاطعمة اللذيذة، كما يتيح أطايب فرصة تفاعلية موسعة للطهاة الطموحين والعائلات ومحبي الطعام لاكتشاف الجوانب المتنوعة المتعددة المتعلقة بالطعام والضيافة من خبراء متخصصين يمثلون مؤسسات رائدة في المجال، وذلك بصورة مجانية.
ويستمر هذا الحدث الشيق حتى 22 سبتمبر الجاري، ويختتم بمسابقة "برجمان للطهاة الصاعدين 2012"، كما سيحصل كافة زوار الحدث على فرصة للفوز بما قيمته 25.000 درهم على شكل سلة محملة بالهدايا القيمة وقسائم تخولهم تناول الطعام في مطاعم متميزة.