في دراسة نشرت في أغسطس 2012 أجراها علماء من معهد كارولينسكا للأبحاث في السويد، أكدت أن تناول الشوكولاتة باعتدال أسبوعياً قد ساهم في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى الرجال بنسبة حوالي 17% لمن تناولوا حوالي 63 جراماً أسبوعياً.
رغم عشق كثيرين منا للشوكولاته نظراً الى مذاقها المميز والجذاب، إلا أننا نقدم فيما يلي 11 حقيقة عن ذلك المنتج، ربما قد تغير وجهة نظر البعض تجاهها بصورة كبيرة :
1- الشوكولاته الداكنة بمستوى كبير من الكاكاو وقدر قليل من السكر مقارنةً بباقي أنواع الشوكولاته، ولهذا فهي تعتبر أكثر إفادة للصحة من الحليب والشوكولاته البيضاء.
2- تحتوي الشوكولاته الداكنة على كثير من مضادات الأكسدة التي تساعد عضلة القلب على خفض ضغط الدم.
3- تناول الشوكولاته الداكنة يوسع الشرايين ويعزز تدفق الدم الصحي الذي يمنع تراكم الترسبات التي يمكن أن تسد الشرايين.
4- تناول الشوكولاته الداكنة كل يوم يقلل خطر الاصابة بأمراض القلب بمقدار الثلث.
5- مركبات فلافونيدات الموجودة في منتجات الكاكاو تحتوي على تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للتجلط، يمكنها خفض خطر الاصابة بمرض السكري.
6- رائحة الشوكولاته تزيد موجات ثيات الدماغية التي تساعد على الاسترخاء.
7- الشوكولاته قد تتسبب في الاصابة بصداع ولا يوصى بها بكميات كبيرة لمن يعانون من الصداع النصفي أو الصداع المزمن.
8- نظرا الى احتوائها على قدر كبير من الكافيين والسكر، فإن منتجات الشوكولاته قد تتسبب في ظهور اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط لدى الأطفال.
9- معظم مزارع الكاكاو لا توفر ظروف عمل آمنة للعمال برواتب غير مجزية.
10- تم في العام 2010 اجبار 1.8 مليون طفل تتراوح أعمارهم بين 5 و17 عاماً لكي يعملوا في مزارع الكاكاو في ساحل العاج وغانا.
11- قال مسؤولو معرض التجارة الحرة للشوكولاته المعتمدة إنه لا تتم إساءة معاملة الأطفال بشكل قسري.
يمكنك قراءة المزيد
اكلات وأطعمة تساعد على حرق الدهون
10 أطعمة تساعد على خسارة الوزن
5 أطعمة لا غنى عن تناولها يومياً
10 أطعمة ينصح بتجنبها بعد الإفطار
9 أطعمة سحرية تمنح الجسم تأثيرات علاجية رائعة