حذرت دراسة جديدة من أن عدم تناول وجبة الفطور تزيد خطر الإصابة بالسكري.
وأكدّت الدكتورة إليزابيث توماس من جامعة كولورادو في دراسة أعدتها أن "عدم تناول وجبة الفطور، يتسبب بحالة تعرف بمقاومة الإنسولين تؤدي عندما تصبح مزمنة إلى المعاناة من السكري".
وعمدت توماس وفريقها إلى قياس نسبة الأنسولين ومعدل السكر في الدم، عند مجموعة الناس، يوماً بعد تناول الفطور، ويوماً من دون تناول هذه الوجبة الصباحية، وتبين ان معدلات الإنسولين والغلوكوز كانت أعلى في اليوم الذي لم يتناول به الفطور.