كشفت ستاربكس النقاب عن ابتكار جديد يشكل نقطة تحول في عالم القهوة ويعرف باسم أولياتو Oleato - وهو خط جديد من مشروبات القهوة الذي يتم تقديمه بطريقة غير متوقعة وشهية من خلال الدمج بين قهوة أرابيكا من ستاربكس وملعقة من زيت زيتون بارتانا البكر الممتاز والمعصور على البارد. النتيجة، قهوة غنية، سلسة، ناعمة وحلوة ترتقي بكل فنجان بنكهة وقوام جديدين غاية في التميز. تشمل قاعدة المشروب الجديد الذي سيتم إطلاقه في مقاهي ستاربكس في إيطاليا يوم 22 فبراير: كافيه لاتيه ™أولياتو، إسبرسو ™أولياتو المثلج المخفوق، ومشروب ™أولياتو ™غولدن فوم كولد برو. كما ستطرح محمصة ستاربكس ريزيرف Starbucks Reserve في ميلانو أربع نكهات من المشروبات للزبائن في 22 فبراير، وهي: كافيه لاتيه ™أولياتو ، كورتادو ™أولياتو المثلجة، ومشروب ™أولياتو ™غولدن فوم كولد برو و™أولياتو ديكونستروكتد، وستطلق ستاربكس هذه المشروبات في أسواق مختارة حول العالم، بدءًا من جنوب كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية في فصل الربيع لهذا العام، وفي وقت لاحق من هذا العام سيتم إطلاق المشروبات في اليابان والشرق الأوسط والمملكة المتحدة.
إن بحث ستاربكس المستمر عن الإلهام كشف عن تقليد عائلي متأصل في الأقاليم الإيطالية منذ أجيال، وهو الاستمتاع بملعقة من زيت الزيتون البكر الممتاز كإحدى العادات التي تجلب السعادة. وقاد هذا الأمر بستاربكس إلى بارتانا، وهي علامة تجارية لزيت الزيتون الإيطالي البكر الممتاز والتي تتمتع بأكثر من 100 عام من التقاليد والالتزام بزراعة وإنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز.
أولياتو، طقوس القهوة الجديدة
أنشأت بارتانا مزيجًا من زيت الزيتون البكر الممتاز، المختار بعناية من أجود أنواع الزيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك زيتون Nocellara del Belice عالي الجودة والمعروف أيضًا باسم Castelvetrano من بارتانا في صقلية. وقد اختير الخليط بعناية ليمتزج بشكل مثالي مع قهوة ستاربكس، والتي تمّ دمجها بمهارة فائقة مع المشروب للكشف عن تجربة غنية ناعمة ولذيذة لا مثيل لها.
مشروبات أولياتو من ستاربكس التي سيتم تقديمها في مقاهي ستاربكس حول العالم:
• كافيه لاتيه ™أولياتو بحليب الشوفان: قهوة ستاربكس بلوند روست، ذات التحميص الخفيف لسلاسة وحلاوة دقيقة ممتزجة مع زيت زيتون بارتانا البكر الممتاز وحليب الشوفان الكريمي المبخر لتكون النتيجة كافيه لاتيه غني ومخملي الملمس.
• مشروب ™أولياتو ™غولدن فوم كولد برو: تمتزج الرائحة المغرية لزيت زيتون بارتانا البكر الممتاز والمدمج في الرغوة الباردة ببطء مع المشروب البارد الناعم الداكن، لإيجاد حلاوة دقيقة في المشروب.
• إسبرسو ™أولياتو المثلج المخفوق بحليب الشوفان والبندق: يقدم مشروب القهوة الأصلية هذا طبقات من النكهات المحلاة بدرجات من البندق والإسبرسو الغنية وحليب الشوفان الكريمي والممزوجة بزيت زيتون بارتانا البكر الممتاز.
في أسواق مختارة، سيكون بمقدور الزبائن أيضًا إضافة كبسة، أي ما يعادل ملء ملعقة، من زيت زيتون بارتانا البكر الممتاز كإضافة حسب الطلب لبعض المشروبات المختارة. يتم بعد ذلك دمج الكبسة (بالبخار أو المزج أو الخلط) كخيار مصمم حسب الطلب في مشروبات مختارة مثل مشروبات الإسبرسو والشاي لاتيه. كما ستتوفر الرغوة الذهبية أيضًا كخيار مصمم حسب الطلب يمكن إضافته كطبقة علوية لذيذة على كل من المشروبات الساخنة والباردة.
أطلقت محمصة Starbucks Reserve في ميلانو اليوم أربع مشروبات من أولياتو ستاربكس ريزيرف المصممة لتصاحب بشكل مثالي قهوة ستاربكس ريزيرف المميزة:
• كافيه لاتيه ™أولياتو: إسبرسو ستاربكس ريزيرف وحليب الشوفان الكريمي الممتزج مع زيت زيتون بارتانا البكر الممتاز لابتكار كافيه لاتيه يمتاز باللذة والملمس المخملي.
• كورتادو ™أولياتو المثلجة: إسبرسو ستاربكس ريزيرف، شراب الديميرارا، ولمسة من نفحات البرتقال وحليب الشوفان الممتزج مع زيت زيتون بارتانا البكر الممتاز. يقدم هذا المشروب مع الثلج ويكتمل بقشرة البرتقال.
• مشروب ™أولياتو ™غولدن فوم كولد برو: مشروب ستاربكس ريزيرف بارد محلّى بشكل خفيف بشراب الفانيلا والمكتمل بالرغوة الباردة الممزوجة بزيت زيتون بارتانا البكر الممتاز، لابتكار عبقًا مغريًا وحلاوة دقيقة.
• قهوة ™أولياتو ديكونستروكتد: هو قصيدة غنائية تمجد التقاليد الإيطالية التي يجمع بين زيت الزيتون وعصير الليمون. يجمع هذا المشروب بين إسبرسو ستاربكس ريزيرف وزيت زيتون بارتانا البكر الممتاز الممتزج مع رغوة الباشون فروت الباردة الفاخرة.
الارتقاء بابتكارات القهوة
لقد مثلت رومانسية إيطاليا بالقهوة والطعام والتواصل مصدر إلهام لتجربة ستاربكس منذ الأيام الأولى للشركة، فأثرت على قهوة وطعام وتصاميم المقاهي، بالإضافة إلى تقدير ستاربكس للمهارات الإبداعية.
وكما عبر شولتز عن الأمر، فإن "فن صناعة القهوة ومعالجتها وابتكارها يظل في جوهر ستاربكس. حيث يستمر إلهامنا الرائد عالميًا في مجال القهوة الممتازة على الناحيتين، الفنية والعلمية، القوة نفسها اليوم كما كانت منذ خمسين عامًا عندما افتتحت ستاربكس أبوابها للمرة الأولى. ومع اعتناقنا لإرثنا، نظل مخلصين لتخطي توقعات زبائننا من خلال تقديم تجارب مبتكرة يتمتعون بها."
منذ تقديم كافيه لاتيه ستاربكس، لأول مرة عام 1984 وحتى بامبكن سبايس لاتيه ومشروب نيترو كولد برو ومشروب اسبريسو المثلج المخفوق الأخير، تستمر ستاربكس بتقديم مشروبات مبتكرة لزبائنها.
سيكشف النقاب عن مشروبات ستاربكس أولياتو الجديدة في 22 فبراير في محمصة Starbucks Reserve في ميلانو ومقاهي ستاربكس في إيطاليا. وفي وقت لاحق من هذا العام، ستقدم ستاربكس نكهات إقليمية من المشروبات في أسواق مختارة حول العالم من ضمنها اليابان، والشرق الأوسط، والمملكة المتحدة، والولايات المتحدة الأميركية.