تُعتبر
وجبة السحور في شهر رمضان المبارك واحدة من أهم الوجبات التي تساعد على انتظام جسد المرء، ذلك أنها تنشّط الجهاز الهضمي، وتُبقي الصائم في حالة صحيّة جيّدة خلال النهار، لا سيّما مع وصول ساعات الصوم إلى 16 ساعة. وجبة
السحور تحافظ على مستوى السكر في الدم وتمنع العطش خلال النهار، لذا يجب على كل صائم أن يواظب على هذه الوجبة تمامًا كمواظبته على
الإفطارخبراء التغذية يوصون بوجبة سحور خفيف، خالية من الأطعمة الدهنية وتلك التي تحتوي على سعرات حراريّة عالية، وبعيدة كل البعد من المأكولات المالحة أو حتى الغنيّة بالسكريات
ولكي تحصل على وجبة سحور صحيّة ومفيدة إليك بعض النصائح الآتية،
• لا تنسى السوائل، إسعَ قدر الإمكان لشرب 2 ليتر من الماء ما بين الإفطار والسحور بطريقة متقطّعة وليس دفعة واحدة كي لا تسبب ضغوط على الكلى.
• الحساء خِيار جيّد، ينصح بعض أخصائيي التغذية بتناول طبق من الحساء على السحور مترافقًا مع قطعة خبر ذات القمحة الكاملة.
• تناول الـ Corn Flakes، كوب من رقائق الذرة الغنية بالألياف تعتبر مفيدة لوجبة السحور، ذلك أنها تعطي الجسم حاجته من الطعام وتبقي المعدة خفيفة خلال النهار.
• عزز سُفرتك بالمأكولات الغنية بالبروتين، يمكن إيجاد هذه المأكولات في الحليب، اللبن، البيض، وكذلك اللحوم.
• تناول الأطعمة الغنية بالدهون، ينصح أخصائيو التغذية بتناول المكسرات غير المحمّصة، أو الفاكهة المجففة وكذلك اللوز والجوز.
• تناول المأكولات الغنيّة بالألياف، تكمن هذه المأكولات في الخضار والفاكهة، والخبز الذي يحتوي على القمحة الكاملة.
• إعتدل في شرب القهوة، كثير من الناس يفرطون في تناول القهوة والشاي في فترة ما بين الإفطار والسحور، ولكنها جميعها تؤدي إلى إخراج المعادن من الجسم، لذا لا بد من استبدالها بالمشروبات المفيدة كاليانسون أو الشاي الأخضر.
• لا تنسى الفاكهة، للفاكهة آثار جيدة على الصائم ذلك أنها تعوضه بعضًا من السوائل التي خسرها بفعل الصيام في النهار، فضلًا عن كونها مفيدة جدًا لصحة الإنسان. أبرز تلك الفاكهة هي البطيخ والعنب.