فوائد الخبز الأسمر للتنحيف

يحتوي الخبز الأسمر على مجموعة من الكربوهيدرات ذات التعقيد العالي، وهي مصدر الطاقة لجسم الإنسان، ويتميز هذا الخبز عن الأبيض بكونه مصنوع من القمح الكامل غير المقشر، وعرفه الإنسان قبل الخبز الأبيض بكثير، ووجود النخالة أو الردة به تكسبه صفات غذائية عالية أكثر من الخبز الأبيض، وقدماء المصريين أول من صنعوا الخبز الأسمر وكان ذلك عام 2600 قبل الميلاد.

فوائد الخبز الأسمر للتنحيف:

•    يساعد الخبز الأسمر على التخلص من الوزن الزائد لوجود الألياف به، وبالتي يُشعر بالشبع والامتلاء خصيصاً لو تم تناوله بكميات صغيرة، ويجعل القناة الهضمية تمتص الدهون بنسبة أقل.
•    الخبز الأسمر يجعل حركة الألياف أسرع، وبالتالي تسهل من حركة الإخراج بعكس الخبز الأبيض.
•    امتصاص الدهون يكون أقل مع الخبز الأسمر وذلك لوجود الردة به، وهي النخالة الموجودة في الخبز الأسمر.
•    الخبز الأسمر أكثر صحية من الخبز الأبيض، لأنه يقلل من سرعة عملية الهضم وبالتالي يشعر الإنسان بالشبع لمدة أطول.

فوائد الخبز الأسمر عموماً:

•    يحمي من مرض السكري.
•    يحافظ على مستوى السكر في الدم.
•    يقي من التصلب في الشرايين والجلطات بأنواعها لأنه لا يحتوي على كوليسترول.
•    يحمي من أمراض القلب، وذلك لأنه غني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
•    يقلل من الأمراض المزمنة خصيصاً تلك المتعلقة بالجهاز الهضمي.
•    يقي الإنسان من السمنة المفرطة ويخض الوزن لكونه غني بالألياف.