هناك بعض الأطعمة التي عليك أن تتجنّبها تماماً إن كنت تريد أن تتمتع بحياة صحية بعيداً عن المشكلات والأمراض، لأنها لا تعود بأيّ فوائد من قريب أو من بعيد على الجسم، بل تزيد في واقع الأمر من خطر الإصابة بالسكري والبدانة وأمراض أخرى.
نستعرض في النقاط التالية تلك الأطعمة العشرة التي يتعيّن علينا تفاديها:
1- الخبز الأبيض: يحتوي على طحين مكرّر يتم تبييضه بالكلور ومعالجته بالبروميد، وهما العمليتان اللتين تنزعان تقريباً كل المواد الغذائية والأنسجة من الطحين، وبالتالي لا يتمكن الجسم من هضمه، ولهذا السبب يوصف هذا الخبز بأنه "غذاء فارغ"، لا يحتوي سوى على نشاء، يقوم الجسم بتحويلها إلى سكر ودهون.
2- وجبات العشاء المجمّدة: برغم صغر حجمها وقلّة ما بها من محتوى دهني مقارنةً بغيرها من الوجبات العادية، تتمثل المشكلة في أن الدهون اللذيذة تستبدل معظم الوقت بأشياء أخرى لا تكون مفيدة بالنسبة للجسم، مثل السكر والملح.
3- السجق واللحوم الأخرى المقدّدة: هي أطعمة سبق أن ربطت دراسات بينها وبين تزايد أخطار الإصابة بالسكري والصداع النصفي وارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم بسبب النترات الضارة التي تحتويها. كما أنها غنية بالدهون المشبعة التي قد تؤدي للإصابة بالنوبات القلبية.
4- العصائر: والمشكلة في ها، برغم فوائدها المفترضة، هي أنها تقدّم بأحجام كبيرة للغاية في الأماكن العامة وتشمل مركبات غذائية صحية إلى جانب آيس كريم، سكر وغيرهما من المواد المرتفعة السعرات الحرارية.
5- زبدة الفول السوداني المخفضة: على عكس ما يتصوّر البعض، تعتبر مضرّة بالصحة، لأن مصنعوها يستبدلون الدهون بكميات من السكر المضاف الذي يحوّله الجسم إلى دهون.
6- مشروبات الطاقة: برغم احتواء كثير منها على فيتامينات مضافة مثل بي 6 وبي 12، إلا أن الجسم لا يعالج الفيتامينات المحصنة بنفس طريقة معالجته للفيتامينات الطبيعية.
7- السمن الصناعي: هناك أمر مضر بصورة لا تصدق بصحة الإنسان ويجب تفاديه قدر الإمكان. وإن كنت تود تجنب كافة الدهون الحيوانية، ينصح إعداد الطعام بزيت الزيتون.
8- الفشار بالـ"الميكروويف": لأنه حين يُسخن في جهاز الميكروويف، تنبعث مادة ثنائي الأسيتيل الكيميائية وتتسبّب بعد ذلك بتدمير الرئتين.
9- الزبادي الخالي من الدهون ومنتجات أخرى: حيث يجب الانتباه إلى حقيقة أن كثيراً من الشركات تستبدل الدهون بكميات كبيرة من السكر المكرّر الضار بالفعل بالصحة.
وبناءً على ما سبق، ينصح الخبراء والأطباء بضرورة أن يبقى الأشخاص على اطلاع على أحدث الأبحاث والدراسات والمعلومات الغذائية وتناول أغذية عضوية قدر الإمكان.
يمكنك قراءة المزيد
اضمن شبابك وابتعد عن الشيخوخة مع هذه الأطعمة
تعرّف إلى أشهر الأطعمة التي تشحذ الذاكرة وتقوّيها
هذه الأطعمة تساعد جسمك على التزوّد بالطاقة
أطعمة تشبه أعضاء جسم الإنسان وتحظى بفوائد صحية كبرى
للرجال المنهكون أطعمة تخلّصكم من الأرق وتعزّز القدرات الدماغية